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TIMELESS
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Journée de dingue ?
Les réunions se sont enchaînées et là, impossible de trouver la moindre once d'énergie. Il est 19h, vous poussez enfin la porte de votre appart à Crissier, et rien que l'idée de vous mettre à cuisiner vous semble être l'Everest.
Si vous êtes un pro dans la région lausannoise avec des semaines à rallonge de 50 heures ou plus, ce scénario vous est sûrement familier. Commander à manger ou attraper un truc tout fait, c'est tellement tentant.
Mais au fond, vous le savez : ce n'est pas comme ça que vous allez garder la forme et rester au top.
Heureusement, il y a une autre solution, une qui ne vous oblige pas à choisir entre votre temps et vos objectifs santé.
C'est là que la préparation de repas en moins de 15 minutes change la donne. Non, le défi n'est pas de trouver des heures en plus dans vos journées surchargées.
Le secret, c'est de tirer le meilleur parti des quelques minutes que vous avez. Imaginez un peu : préparer un dîner sain, bon et équilibré plus vite que vous ne choisiriez une pizza sur une app de livraison. Ces quelques idées repas rapides, ce n'est pas juste une astuce de cuisine.
C'est un vrai outil pour reprendre la main sur ce que vous mangez, et donc, sur votre bien-être. En adoptant quelques réflexes simples, vous pouvez transformer la corvée du repas du soir en un moment efficace et gratifiant, qui soutient directement vos efforts sportifs et votre concentration au travail.
Ce guide est pensé pour vous, le professionnel actif entre Lausanne, Renens et Crissier, qui jongle avec les deadlines et les trajets.
Nous allons vous montrer comment, avec un minimum d'organisation et les bonnes astuces, il est tout à fait possible de bien manger sans y passer des heures. Alors, fini le stress et la culpabilité du repas du soir improvisé ! Préparez-vous à découvrir des solutions simples et rapides, faites pour votre rythme de vie intense et qui vous aideront à atteindre vos objectifs.
Pour cuisiner en un temps record, croyez-moi, le secret, ce n'est pas la cuisson : tout commence bien avant. La clé, c'est de choisir des ingrédients malins qui vous font gagner un temps fou. Miser sur des produits prêts à l'emploi, c'est la meilleure tactique.
Pensez par exemple aux légumes surgelés déjà coupés, aux légumineuses en conserve comme les pois chiches ou les lentilles, ou même au poisson et à la volaille déjà émincés. Des sites comme Dailycieux et Swissmilk le disent aussi : avec ces bases, on peut monter un plat équilibré en un clin d'œil.
Vos outils de cuisine sont vos meilleurs alliés pour accélérer la cadence. Inutile d'avoir une batterie de cuisine de chef, quelques ustensiles bien choisis suffisent. Une bonne poêle antiadhésive ou un wok pour les sautés minute, un mixeur plongeant pour les soupes express et un micro-ondes pour réchauffer rapidement certains accompagnements sont des indispensables.
Avoir ce matériel à portée de main vous évite de perdre du temps en recherches et manipulations inutiles, un conseil pratique souvent souligné sur des blogs de cuisine efficace.
Le terme « batch cooking » peut faire un peu peur, mais pas de panique, une version light est idéale pour les agendas de ministre.
Il ne s'agit pas de cuisiner tous vos plats du week-end, mais plutôt de préparer quelques composants de base. Faire cuire une plus grande quantité de riz, de quinoa ou de patates douces vous permettra de les intégrer ensuite dans diverses idées repas tout au long de la semaine.
C'est une approche toute simple, que beaucoup d'experts en nutrition conseillent, et qui transforme la cuisine en un simple jeu de construction.
On y est. Voici une liste de 35 idées repas complètes, équilibrées, et surtout, prêtes en moins d'un quart d'heure.
On est allés piocher dans les meilleures plateformes suisses comme Migusto, Fooby et Betty Bossi, comme ça vous êtes sûr de trouver des recettes faites avec des produits que vous avez sous la main. Chaque plat est conçu pour le bon équilibre entre protéines, glucides et légumes, histoire d'avoir le carburant nécessaire pour rester au top. Plus d'excuse pour sauter un repas ou mal manger.
| # | Plat express | Protéine principale | Accompagnement / atouts |
|---|---|---|---|
| 1 | Omelette herbes/champignons | Œufs | Salade verte, pain complet |
| 2 | Wraps poulet tex-mex | Blanc de poulet | Avocat, tomates, yaourt grec, salade |
| 3 | Wok légumes/tofu | Tofu | Riz basmati ou nouilles asiatiques |
| 4 | Salade tiède lentilles/lardons | Lentilles+lardons | Oignons rouges, vinaigrette moutarde |
| 5 | Pâtes ail-citron-parmesan | Parmesan + œufs | Persil, zestes de citron |
| 6 | Spaghettis & œufs au plat | Œufs | Poêlée express de légumes surgelés |
| 7 | Wraps thon/œufs mayo légères | Thon ou œufs durs | Tomates, roquette, pain pita |
| 8 | Tartines scandinaves saumon fumé | Saumon fumé | Fromage frais, aneth, radis |
| 9 | Salade poulet, pois chiches, tomates | Poulet + pois chiches | Olives, sauce yaourt-citron |
| 10 | Croque-monsieur express | Jambon, fromage | Salade verte |
| 11 | Bowl quinoa-tofu avocat | Tofu | Quinoa micro-ondes, avocat, graines |
| 12 | Curry de pois chiches express | Pois chiches | Purée de tomate, coco, coriandre, riz instantané |
| 13 | Bouillon asiatique poulet-légumes | Poulet | Nouilles instantanées, gingembre, légumes surgelés |
| 14 | Tortilla espagnole rapide | Œufs | Pommes de terre précuites, oignon |
| 15 | Taboulé minute | Semoule express | Tomate, persil, citron, pois chiches |
| 16 | Wraps jambon de dinde/fines herbes | Jambon de dinde | Crudités, fromage frais |
| 17 | Galettes végétales et légumes rôtis | Galette soja/légumes | Légumes grillés, sauce blanche légère |
| 18 | Toasts avocat œuf poché | Œuf | Avocat, pain céréales |
| 19 | Poêlée crevettes/légumes | Crevettes | Légumes surgelés, ail, gingembre, sauce soja |
| 20 | Gnocchi à la sauce tomate basilic | Gnocchi | Tomates, basilic, parmesan |
| 21 | Riz cantonais express | Œuf, jambon | Riz précuit, petits pois, carottes |
| 22 | One pot pasta légumes/fromage | Fromage râpé | Pâtes, légumes au choix, bouillon |
| 23 | Riz sauté poulet/cacahuètes | Poulet | Riz, légumes, sauce soja et cacahuètes |
| 24 | Salade grecque | Feta | Concombre, tomates, olives, oignon rouge |
| 25 | Bowl nordique œufs-fumé/patate douce | Œufs, saumon | Patate douce précuite, roquette |
| 26 | Tomates mozzarella/sardines | Mozzarella/sardines | Tomates, basilic, huile d’olive |
| 27 | Gratin minute tortillas/fromage | Fromage râpé | Galette de blé, sauce tomate, maïs |
| 28 | Planchette suisse express (charcuteries, fromage) | Viandes froides | Pain, cornichons, légumes crus |
| 29 | Quesadillas poulet haricots | Poulet, haricots | Tortilla, fromage râpé |
| 30 | Soupe veloutée légumes/œufs pochés | Œuf | Légumes surgelés, bouillon |
| 31 | Croissants garnis fromage/jambon | Jambon, fromage | Pousses d’épinards, tomate |
| 32 | Salade pâtes pesto, jambon cru | Jambon cru | Pâtes courtes, pesto, roquette |
| 33 | Wok bœuf minute et brocolis | Émincé de bœuf | Brocolis, sauce soja, graines de sésame |
| 34 | Soupe ramen express | Bouillon protéiné | Nouilles, œuf dur, nori, légumes |
| 35 | Poké bowl saumon/riz express | Saumon cru | Riz micro-ondes, concombre, avocat, edamame |
Un repas rapide ne doit jamais être synonyme de repas médiocre. Vous savez ce qui est intéressant?
Chacune de ces idées repas a été pensée pour être nutritionnellement complète, un point que des publications comme Femmes d'Aujourd'hui soulignent également.
L'équilibre entre protéines, glucides complexes et légumes est crucial.
Il assure une libération d'énergie stable qui vous évite le fameux coup de barre de l'après-midi et soutient une concentration mentale aiguisée, indispensable dans un environnement professionnel exigeant.
Le point fort de ces recettes est leur incroyable flexibilité. Elles sont une base que vous pouvez facilement adapter à vos objectifs fitness spécifiques, un principe que nous appliquons quotidiennement chez Timeless Coaching. Vous avez besoin de plus de protéines pour optimiser la récupération après une séance d'entraînement intense?
Ajoutez une portion de blanc de poulet grillé, un œuf poché ou une poignée de tofu à votre salade ou à votre wok. À l'inverse, si vous modérez votre apport en glucides, privilégiez les bowls froids et les salades riches en légumineuses et en légumes.
Ce niveau de personnalisation est la clé pour que votre alimentation travaille pour vous.
Un autre avantage non négligeable est l'accessibilité. Tous les ingrédients nécessaires pour ces plats se trouvent facilement dans les supermarchés Migros, Coop ou Denner de Crissier, Renens et Lausanne. Pas besoin de courir dans des magasins spécialisés.
Cette praticité logistique, comme le relève indirectement une publication locale comme 24 Heures, est essentielle pour maintenir ces bonnes habitudes sur le long terme sans ajouter une charge mentale supplémentaire à votre quotidien.
Au final, l'équation est simple.
Manger sainement lorsque l'on est un professionnel surbooké n'est pas une question de trouver plus de temps, mais de l'utiliser plus intelligemment.
Vous l'aurez compris : avec les bonnes astuces et idées repas, 15 minutes suffisent à préparer un plat délicieux qui fait du bien au corps et à la tête. Il s'agit d'un changement de perspective, passer d'une contrainte à une routine efficace et bienfaisante qui vous redonne le contrôle et l'énergie.
Ces recettes sont un excellent point de départ, une porte d'entrée vers un mode de vie plus équilibré. Mais la véritable transformation se produit lorsque cette approche nutritionnelle est intégrée dans un programme de fitness entièrement personnalisé.
C'est là que notre expertise entre en jeu. Chez Timeless Coaching, nous comprenons les défis uniques des professionnels aux horaires chargés. Notre mission est de créer un plan sur mesure qui englobe à la fois un entraînement efficace dans notre studio privé à Crissier et un suivi nutritionnel pragmatique qui s'aligne sur votre réalité.
Vous êtes un professionnel pressé près de Lausanne et cherchez à allier performance et bien-être?
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On vous montrera comment retrouver une énergie de dingue, que ce soit à la salle ou en pleine réunion.
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